20. డయాబెటిస్ లో పథ్యం , పరమార్ధం !
జిహ్వ కోసం సర్వం తింటే, అనారోగ్యం అనివార్యం !
జీవం కోసం పథ్యం, అనుకుంటే , ఆరోగ్యం తథ్యం !
క్రితం టపాలలో డయాబెటిస్ లో పథ్యం , యొక్క అవసరమూ , పథ్యం సహజం గానే ఎంత ప్రభావ శీలం గా రక్తం లో షుగరు, అదే గూకోజు ను నియంత్రణ చేస్తుందో తెలుసుకున్నాం కదా ! డయాబెటిస్ కనుక్కున్న తొలి దశలోనే , ” యుద్ధ ప్రాతిపదిక ” మీద కనుక మందులు లేకుండా , కేవలం పథ్యం , యోగం ,వ్యాయామం తో , గ్లూకోజును రక్తం లో సమపాళ్ల లో ఉండేట్టు నియంత్రించుకోవచ్చు !
మరి తినే ఆహారం ఎట్లా ఉండాలి : ? మనం కేవలం ఒక నిర్ణీత సమయం లో ఆహారం తీసుకోక పొతే ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకుందాం !
మనం తినే ఆహారం , ఉదయం ఫలహారం అంటే బ్రేక్ ఫాస్ట్ చేయడం , మధ్యాహ్నం భోజనం చేయడం , సాయింత్రం వీలుంటే ఏదైనా టిఫిన్ తినడం మళ్ళీ రాత్రి భోజనం చేయడం సామాన్యం గా చేస్తూ ఉంటాం కదా ! చాలామంది, ఉదయం స్కూళ్ళ కూ , ఆఫీసులకూ పరిగెత్తే సమయం లో ” తీరిక ” లేక , బ్రేక్ ఫాస్ట్ మిస్ అవుతూ ఉంటారు ! ఇది చాలా పొరపాటు ఎందుకంటే , మనకు పగలు పని చేయడం లేదా చదువుకోవడం , రాత్రి నిద్ర పోవడం లేదా ఆలస్యం గా పడుకోవడం లాంటి కార్యక్రమాలు , చేయడం అలవాటే ! ఈ కార్యక్రమాల మధ్యలో వీలున్నప్పుడు తినడం కూడా చేస్తూ ఉంటాము కదా ! కానీ ఇవన్నీ మన దేహానికి తెలియవు ప్రత్యేకించి , మన కడుపు కు నిరంతరం అంటే ప్రతి నాలుగు నుంచి ఆరు గంటలకు ఒకసారి కడుపులో ” పడ్డ ” ఆహారం అంతా , జీర్నమయి , చిన్న ప్రేగులలోకీ , పెద్ద ప్రేగులలోకీ జారాల్సిందే కదా ! మరి సాయింత్రమో , రాత్రో భోజనం చేసిన తరువాత మళ్ళీ ఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్ మిస్ అయి , మళ్ళీ మద్యాహ్నం వరకూ కడుపు ను ఖాళీ గా ( అంటే ఏ ఘనాహారమూ తినకుండా ) ఉంచితే ,దాని పర్యవసానాలు తీవ్రం గా దేహం మీద ఉంటాయి ! ఇక్కడ జరుగుతున్నది , మధ్యాహ్నం భోజనానికీ, సాయింత్రం టిఫిను కూ మధ్య అయిదారు గంటల విరామం , సాయింత్రం టిఫినుకూ , రాత్రి భోజనానికీ మధ్య ఇంకో మూడు నాలుగు గంటల విరామం ఉంటుంది ! కానీ రాత్రి భోజనానికీ , మళ్ళీ ఉదయం బ్రెక్ ఫాస్ట్ మిస్ అవుతే , మధ్యాహ్నం భోజనానికీ , మధ్య విరామం కనీసం పద్నాలుగు నుంచి పదహారు గంటల విరామం ! అంతంత విరామాలు ,జీర్ణ వ్యవస్థను అస్తవ్యస్తం చేస్తాయి !
అందువల్ల పథ్యం ఎప్పుడూ , మన రోజువారీ క్యాలరీ అవసరాల బట్టి , ఉదయం క్యాలరీలు ఎక్కువ గానూ , మధ్యాహ్నం క్యాలరీలు మధ్యస్తం గానూ , రాత్రి క్యాలరీలు నియమితం గానూ తీసుకోవాలి ! రాత్రి నియమితం గా ,ఎందుకు అంటే , నిద్రలో మనకు అవసరమయే క్యాలరీలు అతి తక్కువ గా ఉంటాయి ! కానీ సామాన్యం గా మనం రాత్రి పూట ‘సుష్టు ” గా ” కడుపు నిండా ” లాగించ డానికే ఉత్సాహ పడుతుంటాము ! కానీ , డయాబెటిస్ లేక పోయినా కూడా, అట్లా రాత్రి పూట కడుపు నిండా తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు ! గమనించవలసినది , ఏ సమయాలలో మనం ఎక్కువ గా శారీరిక శ్రమ చేస్తూ ఉంటామో , ఆ సమయానికి నాలుగు గంటల ముందు గా ఆ క్యాలరీల కు సమానమైన ఆహారం తీసుకుంటూ ఉండాలి ! ( క్రితం టపాలలో వివరించినట్టు , రాత్రి పూట కనుక, కేవలం భోజనం అయాక నిద్ర పోకుండా , చదువుకునే విద్యార్ధులు , లేదా రతి రాత్రులలో దంపతులూ, సహజం గానే , తదనుగుణం గా క్యాలరీలకు సమానమైన ( ఎక్కువ ) ఆహారం తీసుకోవచ్చు ! )
ముఖ్యం గా డయాబెటిస్ నిర్ధారణ అయిన వారు, ఎక్కువ సార్లు , అంటే నాలుగైదు సార్లు , తక్కువ పరిమాణం ( క్యాలరీలూ ) ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకుంటూ ఉండాలి !
వచ్చే టపాలో ఇంకొన్ని సంగతులు !
బాగు www. baagu.net 