B 1 థయమిన్ లోపానికి కారణాలు ఏమిటి ?:

పైన ఉన్న చిత్రం ఒక స్పార్క్ ప్లగ్ ది. థయమిన్ విటమిన్ కూ , మన ఆరోగ్యానికీ , వాహనాలలో ఉండే ఈ స్పార్క్ ప్లగ్ కూ ఉన్న సంబంధం ఏమిటి అనుకుంటున్నారు కదూ ! ఏ వాహనం నడవాలన్నా , పరిగేట్టాలన్నా , స్పార్క్ ప్లగ్ లో నిప్పు రవ్వ రానిదే , సాధ్య మవ్వదు. అంటే ప్రతి వాహనానికీ , ఈ స్పార్క్ ప్లగ్ అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం. అదే విధం గా థయమిన్ విటమిన్ కూడా మన శరీరం లో జరిగే కీలక జీవ రసాయన చర్యలకు స్పార్క్ ప్లగ్ లా పని చేస్తుందని ఇటీవలి పరిశోధనలు నిరూపించాయి. మన జీవిత ” వాహనం ” కూడా ఆరోగ్యం గా, సవ్యం గా సాగాలంటే , ఈ థయమిన్ విటమిన్  స్పార్క్ ప్లగ్ లాగా పని చేస్తుంది  ! దీనితో మనకు ఈ థయమిన్ విటమిన్ ప్రాముఖ్యత అర్ధం అయింది కదా !

మనం మన ఆహారం సంపూర్ణం గా అంటే అన్ని పప్పులూ , ఆకు కూరలూ , కూరగాయలూ తింటున్నా కూడా , మనం ఆ ఆహారాలనూ , వంటలనూ , తయారు చేసుకోవడం లోనూ , లేదా ఇతర పదార్ధాలతో తినడడం వల్ల నో , మన శరీరం లో థయమిన్ ప్రవేశించినా , మన శరీర కణాలకు చేరుకోక , వ్యర్ధం అవుతుంది. ఆ కారణం గా మనలో థయమిన్ లోపం , ఆ లోప లక్షణాలు కూడా కనిపించ వచ్చు. ఆ కారణాలు ఏమిటో ఇప్పుడు చూద్దాము :

వంటలో లోపాలు : ధాన్యాలు అంటే , గోధుమ , వరి , జొన్నలు , మినుములు , కంది పప్పు , పెసర పప్పు, ఇట్లాంటి పప్పు దినుసులు , వాటి పోట్టులోనే ఈ B విటమిన్ అత్యధికం గా ఉంటుంది. కానీ సామాన్యం గా ఆకర్షణీయం గా ఉండడం కోసం చాలా దుకాణాలలో ఈ ధాన్యాలను పాలిష్ చేసి అమ్ముతూ ఉంటారు. అంతే కాక వాటిని కొన్న తరువాత వంట గదిలో అనేక సార్లు కడిగి ఉడికిన తరువాత తెల్లగా కనపడ డానికీ , పొట్టు వాసన రాకుండా ఉండడానికీ అనేక ప్రయత్నాలు చేసి , ఆ ధాన్యాలలో ఉన్న పోషక విలువలు, విటమిన్లు , వృధా చేస్తుంటాము.
అంతే కాక , అత్యధిక వేడి లో , ఎక్కువ సమయం ఉడికిస్తే కూడా పోషక విలువలు తగ్గి పోతాయి. ముఖ్యం గా ఆకు కూరలూ , కూర గాయలూ ఇట్లా ఎక్కువ సమయం , అధిక వేడి లో వండడం వల్ల వాటిలో ఉన్న విటమిన్లు కోల్పోతాయి.
కాఫీలూ , టీలూ , వక్క పొడి : టీలూ కాఫీలూ ఎక్కువ గా తాగితే , జర్దా, వక్కపొడి ఎల్లకాలం నములుతూ ఉంటే కూడా మనం తీసుకునే ఆహారం లో ఉన్న థయమిన్ విటమిన్ మనకు అంటే మన శరీరం లోని కణాలకు అందదు. దీనికి ఒక ముఖ్య కారణం ఉంది.టీ లోనూ , కాఫీ లోనూ , ఇంకా వక్క పొడి , జర్దా లలో ఉండే కొన్ని రసాయన పదార్ధాలు , థయమిన్ విటమిన్ ను విరిచేస్తాయి అంటే దానిని పనికి రాకుండా చేస్తాయి ( అప్పుడు పాలు విరిగితే మనకు ఆ విరిగిన పాలు ఎట్లా ఉపయోగ పడవో , అట్లా అవుతుంది థయమిన్ విటమిన్ ! )

సరిగా వండని చేపలు : కొన్ని రకాల చేపలలో ( ప్రత్యేకించి చెరువు చేపలలో ) థయమిన్ విటమిన్ ను విరిచేసే తయమినేస్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది. దీనివల్ల థయమిన్ విటమిన్ అంతా విరిచి వేయబడి మనకు ఏ విధం గానూ పనికి రాకుండా పోతుంది.

మరి ఆల్కహాలికులలో ( అంటే అతిగా మద్యం సేవించే వారిలో ) థయమిన్ లోపం ఎందుకు ఉంటుంది?:దీనికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి :

1. సాధారణం గా అతిగా మద్యం సేవించే వారు , వారి కడుపులో పోషక విలువలున్న ఆహారాన్ని కాక , ప్రధానం గా మద్యం తో నింపు తారు.
2. దానితో మన జీర్ణ కోశం లో ఉండే కణాలు మద్యం లో మునిగి పోయి , ఆహారం లో ఉండే థయమిన్ ను ” పీల్చుకో ” లేవు.
3. అతిగా సేవించే మద్యం కాలేయం అంటే లివర్ లోని కణాలను కూడా పనిచేయకుండా చేస్తాయి. దీనివల్ల శరీరం లో ప్రవేశించే థయమిన్ నిలువ అవ్వడానికి వీలు పడదు ( సామాన్యం గా మనం మనకు అవసరమైన దానికన్నా ఎక్కువ థయమిన్ ఆహారం లో తీసుకుంటే , అది మన కాలేయం అంటే లివర్ లో నిలువ చేయబడుతుంది )
4.అంతే కాక మద్యం థయమిన్ ను మన శరీర కణాలకు చేర నీయదు.

గమనించ వలసిన విషయం ఏమిటంటే , ఈ మార్పులు , చాలాకాలం , ఎక్కువ గా మద్య పానం చేసే వారిలో వస్తాయి. ఒక సారి ఈ మార్పులు వచ్చాక వారు మతి మరుపు తెచ్చుకుంటారు , కంఫ్యుస్ అవుతూ ఉంటారు. తికమక పడుతూ ఉంటారు.ఏకాగ్రత కోల్పోతారు. చీటికీ మాటికీ విసుక్కుంటూ ఉంటారు , చుట్టూ ఉన్న వారి బుర్ర తినేస్తూ ఉంటారు , ఎందుకంటే , వారి బుర్ర , నిరంతరం మద్యం లో ” మునిగి ” విటమిన్లు లోపించి సరిగా పని చేయదు కనుక ! కానీ వారు ఈ విషయాన్ని ఒప్పుకునే పరిస్థితి లో ఉండరు. మీరు గమనించారో లేదో , అతి గా తాగే వారు , వారి పరిస్థితిని అంత తేలిక గా ఒప్పుకోరు. వారి నిస్సహాయ స్థితిని వారి కోప తాపాలనూ , వారి కుటుంబ సభ్యుల మీదా , ( తల్లి తండ్రులూ , భార్య ల మీదా ) అమాయకులైన తమ సంతానం మీదా అంటే చిన్నారుల మీదా చూపిస్తూ ఉంటారు. ఇది చాలా విచార కర పరిస్థితి.

వచ్చే టపాలో ఇంకొన్ని సంగతులు !

( విటమిన్ B 1 ) థయమిన్ మనలో తక్కువవుతే పరవాలేదా ? !!!

( విటమిన్ B 1 ) విటమిన్ ను ‘ థయమిన్ ‘ అని కూడా అంటారు. ఈ థయమిన్ B విటమిన్ లలో మొదటిది. ‘థయ’ అంటే గంధకం. ఈ గంధకపు అణువు కలిగి ఉన్న విటమిన్ కాబట్టి దీనికి థయమిన్ అని పేరు వచ్చింది. ఈ థయమిన్ లేదా B1 విటమిన్ కేవలం బాక్టీరియా లూ , ఫంగస్ లూ ( శిలీంధ్రాలు అని కూడా అంటారు అంటే పుట్టగొడుగుల జాతి కి చెందినవి ) ఇంకా మొక్కలు మాత్రమే ఈ థయమిన్ విటమిన్ ను తయారు చేయ గలవు. కానీ మానవులకు ( జంతువులకు కూడా ) ఈ B 1 విటమిన్ లేదా థయమిన్ చాలా ముఖ్యం.
ఈ థయమిన్ లోపం మనలో ఎట్లా కనిపించ వచ్చు ?:
మనం తీసుకునే ఆహారం లో థయమిన్ లోపం ఏదో రూపం లో ఉంటే ఆ లోప లక్షణాలు మనలో కనిపిస్తాయి.
మన దేహం లో అనేక అవయవాలు సరిగా పనిచేయడానికి ఈ థయమిన్ చాలా కీలకమైనది. కానీ మన నాడీ వ్యవస్థ లో ఈ విటమిన్ లోపం చాలా త్వరగానూ , ప్రస్ఫుటం గానూ కనిపిస్తుంది. ఎందుచేతనంటే , మన నాడీ మండలం లో అంటే ప్రతి నాడీ కణం లోనూ అనునిత్యం అంటే మన జీవితాంతం నిరంతరం గా జరిగే జీవ రసాయన చర్యలకు , ఈ థయమిన్ అవసరం తప్పని సరిగా ఉంటుంది.మిగతా అన్ని విటమిన్ల లానే కేవలం కొన్ని మిల్లీ గ్రాములలోనే ఈ విటమిన్ కూడా మనకు అవసరం అవుతుంది రోజూ ! కానీ ఆ కొన్ని మిల్లీ గ్రాములు కూడా లోపిస్తే , అదే మన ప్రాణాల మీదకు తెస్తుంది.
మన నాడీ మండలం లో థయమిన్ లోపం ఏ లక్షణాలు చూపిస్తుంది ?:
కళ్ళు: ముఖ్యం గా కళ్ళు బైర్లు కమ్మడం , రంగులు సరిగా గుర్తించ లేక పోవడం , మొదటి దశలలో జరుగుతాయి. తరువాత , తరువాత , థయమిన్ లోపం సరిచేయక పొతే , రెండు కళ్ళ చూపూ మందగించి , విటమిన్ లోపం తీవ్రం గా ఉంటే అంధత్వం కూడా రావచ్చు. ఇట్లా అంధత్వం రావడం ‘ ఆప్టిక్ అట్రోఫీ ‘ అనబడుతుంది. అంటే కంటి లోపలి సున్నితమైన పొరలు పాడవుతాయి.
పెరిఫెరల్ న్యూ రోపతీ అంటే ఏమిటి ?: మన దేహం లో మెదడులో కాక , అవయవాల చివరల గా ఉన్న నాడులలో తిమ్మిరులూ , మంటలూ పుట్టిస్తుంది ఈ విటమిన్ లోపం. ఎందుకంటే ఈ విటమిన్ లోపం వల్ల ఆయా నాడులు సరిగా పని చేయక మంటలు పుట్టడం , తిమ్మిరులు కలగటం జరుగుతూ ఉంటుంది. ముఖ్యం గా శాక హారులలో , వయో వృద్ధులలో , ఈ లక్షణాలు తరచూ కనిపిస్తూ ఉంటాయి. మీరు గమనించారో లేదో , మన పెద్ద వాళ్ళు , కాళ్ళు మంటలు పుడుతున్నాయని వారికి నచ్చిన నువ్వులనూనో , కొబ్బరి నూనో బాగా కాళ్ళకు పట్టించి మర్దనా అంటే మాసాజ్ చేసుకుంటూ ఉంటారు. అది కేవలం వృధా ప్రయాసే ! ఎందుకంటే వారి లక్షణాలకు కారణం విటమిన్ లోపం కదా !
మన గుండె లో థయమిన్ లోపం ఏ లక్షణాలు చూపుతుంది?:
ఈ విటమిన్ లోపం అధికం గా ఉంటె, వారి గుండె కూడా ” వాచి ” పోతుంది. అంటే గుండె సామాన్యం గా ఉండే సైజు కన్నా పెద్దగా అవుతుంది. కానీ ఇట్లా పెద్దగా అవడం, ఆరోగ్య కరం గా కాక విటమిన్ B 1 లేక థయమిన్ లోపం వల్ల కలిగే ” అనారోగ్య వాపు ‘ దీనినే ” కార్డియో మెగాలీ ”  అంటారు. అంతే కాక గుండె నీరసం గా కొట్టుకుని , కాళ్ళ వాపు రావడం జరుగుతుంది. అంటే కాళ్ళలో నీరు చేరుతుంది.

వచ్చే టపాలో మరి మనం రోజూ బాగానే తింటున్నా కూడా కొన్ని పరిస్థితులలో విటమిన్ B 1 లోపం ఎందుకు , ఏ యే పరిస్థితులలో జరుగుతుందో కూడా తెలుసుకుందాం !

B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు చాలా కాంప్లి కే టెడా ?:

B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు : ఈ రకమైన విటమిన్లు ముఖ్యం గా ఎనిమిది రకాలు.

1. విటమిన్ B 1 లేదా థియమిన్ విటమిన్ Vitamin B1 (thiamine) :
2. విటమిన్ B 2 లేదా రిబోఫ్లావిన్ Vitamin B2 (riboflavin)
3. విటమిన్ B 3 లేదా నియాసిన్ లేక నియాసినమైడ్ విటమిన్ ( Vitamin B3 – niacin or niacinamide)
4. విటమిన్ B 5 లేదా పాంటో తేనిక్ యాసిడ్ విటమిన్ ( Vitamin B5 (pantothenic acid)
5.విటమిన్ B 6 లేదా పైరిడాక్సిన్ విటమిన్ ( Vitamin B6 -pyridoxine, pyridoxal, or pyridoxamine, or pyridoxine hydrochloride)
6. విటమిన్ B 7 లేదా బయోటిన్ విటమిన్ ( Vitamin B7 – biotin)
7.విటమిన్ B 9 లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్ విటమిన్ ( Vitamin B9 – folic acid)
8. విటమిన్ B 12 లేదా కోబాలమిన్ విటమిన్లు ( Vitamin B12 – various cobalamins; commonly cyanocobalamin in vitamin supplements)

మరి B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు అన్ని ఎందుకు ఉన్నాయి ?:
మొదట్లో B విటమిన్లన్నీ ఒకే రసాయన నిర్మాణం ఉన్నవి గా అనుకున్నారు శాస్త్రజ్ఞులు. కాల క్రమేణా వీటి రసాయన నిర్మాణం లో స్పష్టమైన తేడాలు గమనించారు. అంతే కాక వివిధ రకాలకు చెందిన B విటమిన్లు మన దేహం లో వివిధ కీలక జీవ రసాయన చర్యలలో ప్రముఖ పాత్ర వహిస్తాయని తెలుసుకున్నారు. ఇట్లా తెలుసుకోవడం శాస్త్ర విజ్ఞానం అభివృద్ధి చెంది , రసాయన నిర్మాణాలను విశ్లేషించే అవకాశం కలిగినందుకు. ఒక్కో రసాయన నిర్మాణం కనుక్కున్నప్పుడల్లా  ఆ  B  విటమిన్ కు తోకలు తగిలించడం మొదలెట్టారు 1,2,3,5, 6,7,9 అని. అందు వల్ల  ఇన్ని B  విటమిన్లు  ఊడి  పడ్డాయి, మన తల తినెయ్య డానికి అని అనుకోకండి , నిజానికి ఈ B  విటమిన్లు మన బుర్రలు సరిగా పని చేయడానికి ఎంతగానో ఉపయోగ పడ్డాయి. ఇంకో విధం గా చెప్పుకోవాలంటే , ఈ B  విటమిన్లు ( ఏ  కారణం చేతనైనా ) తక్కువ అయిన వాళ్ళు , వారి చుట్టూ ఉన్న వారి ” బుర్ర ” తినేస్తారు ! ఇది ఎట్లా జరుగుతుందో కూడా మనం వివరం గా తెలుసుకుందాం ! 
నవీన మానవ జీవితం లో ఈ విటమిన్ల అంటే ప్రత్యేకించి B విటమిన్ల పాత్ర చాలా ముఖ్యమైనది. కేవలం మనం B విటమిన్లు మన శరీరానికి అవసరమనే కాకుండా ఎందుకు అవసరమో వివరం గా తెలుసుకుంటే , మనకు , మన ఆరోగ్యానికీ ఈ విషయం చాలా ఉపయోగ పడుతుంది. కేవలం మనకు ఈ విటమిన్లు అవసరమైనంత మాత్రాన వెంటనే మందుల షాపు కు వెళ్లి కొనుక్కువడం చేయకుండా , సహజ సిద్ధమైన ఆహారం లో ఈ విటమిన్లు మనకు ఎట్లా ఉపయోగ పడతాయో కూడా మనం గ్రహించాలి. అంతే కాక మద్యం , పొగాకు , మన దేహం లో ఈ విటమిన్లను ఎట్లా హరింప చేస్తాయో కూడా మనం వివరం గా తెలుసుకుంటే , అప్పుడు మనం మద్యం తీసుకోవడం , అదే మందు పుచ్చుకోవడం , లేదా పొగాకు పీల్చడం కూడా అసలు చేయవచ్చో లేదో కూడా గ్రహించ డానికి , మనకు ఒక రకం గా ” జ్ఞానోదయం ” అవుతుంది.

మరి వచ్చే టపా నుంచి ఈ B కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు ఒకదాని తరువాత ఒకటి గా తెలుసుకుందాం !

విటమిన్ A – అనావృష్టి ( లోపం ). 5.

క్రితం టపాలో మనం విటమిన్ A ఉన్న వివిధ జంతువుల కాలేయాలు ( అంటే కోడి , మేక , బాతు, లేదా చేపల కాలేయాలు ) వాటితో చేసిన వంటకాలు ,అతిగా తినడం వల్ల , మన దేహం లో విటమిన్ A ఎక్కువ గా నిలువ అయి , దాని వల్ల కలిగే దుష్పరిణామాలు ఎట్లా ఉంటాయో కూడా తెలుసుకున్నాం కదా ! కాక పొతే ఇట్లా అతి విటమిన్ A అంటే హైపర్ విటమినోసిస్ అనే పరిస్థితి సామాన్యం గా జరగదు, ఈ విటమిన్ లోపం తో పోలిస్తే ! అంటే ఈ A విటమిన్ లోపం వల్ల బాధ పడే వాళ్ళే ఎక్కువ గా ఉంటారు.
ఇప్పుడు విటమిన్ A లోపం గురించి తెలుసుకుందాం !

( source : World Health Organisation )
ప్రపంచం లో విటమిన్ A లోపం , చాలా ప్రబలం గా ఉంది. ముఖ్యం గా అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో. ప్రతి ఏటా , ఒక అంచనా ప్రకారం ఆరు లక్షల మంది కి పైగా పిల్లలు ( అయిదేళ్ళ లోపు వయసు వారు ) మరణిస్తున్నారు , ఇంకా మూడున్నర లక్షల మంది కి పైగా చిన్నారులు అంధులు అవుతున్నారు , కేవలం విటమిన్ A లోపం తోనే ! వారి కళ్ళ తో ఈ అందమైన ప్రపంచాన్ని చూడ లేక పోతున్నారు ! కేవలం సంవత్సరం లో రెండు మార్లు అంటే ఆరు నెలలకు ఒకసారి విటమిన్ A గుళిక ను అంటే కాప్స్యుల్ ను చిన్న పిల్లలకు ఇవ్వడం ద్వారా , వారి అంధత్వం నివారించవచ్చు. వారి మరణాలను కూడా నివారించ వచ్చు.
చికిత్స :
విటమిన్ A లోపం నివారణ చేస్తే , అంధత్వం తో పాటుగా , చిన్న పిల్లల మరణాలను కూడా తగ్గించ వచ్చని తెలిసింది అనేక పరిశీలనల వల్ల . చికిత్స ముఖ్యం గా మూడు రకాలు గా ఉంటుంది.
ఒకటి: విటమిన్ A గుళికలను అంటే క్యాప్సుల్స్ ను మూడు నాలుగు నెలలకు ఒకసారి చిన్న పిల్లలకు వేస్తె వారి లో ఈ విటమిన్ లోపం మాయ మవుతుంది. అంటే వారి చూపు చక్కగా ఉంటుంది, రేచీకట్లు మానిపోతాయి. వారికి ప్రపంచం అంతా మళ్ళీ అందం గా కనిపిస్తుంది ! ఈ రకమైన చికిత్స పిల్లలకు ఆ వయసు లో వచ్చే అతి సార వ్యాధులను కూడా తగ్గిస్తుంది. అంతే కాక , వారికి మీజుల్స్ ( measles ) అనే వైరస్ వల్ల వచ్చే జబ్బు కూడా చాలా తక్కువ గా వస్తుందని తెలిసింది.
రెండు: విటమిన్ A లోపం విస్తృతం గా ఉన్న దేశాలలో , అక్కడి ప్రజలు తినే ఆహారం లో అంటే , ఉదాహరణకు , వెన్న , వంట నూనెలు , చపాతీలకు ఉపయోగించే గోధుమ పిండిలోనూ , ఈ విటమిన్ A ను కలిపి , ఆ యా పదార్ధాలను ప్రజలు తినడం ద్వారా కూడా ఈ విటమిన్ లోపం నివారిస్తున్నారు.
మూడు : ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పులు తెచ్చి : గమనించ వలసిన విషయం ఏమిటంటే , మనకు అవసరమయే విటమిన్ A , సహజ సిద్ధమైన ఆకు కూరలలోనూ, దుంప కూరలలోనూ , ముఖ్యం గా క్యారట్, చిలగడ దుంప లలో కావలసినంత లభ్యం అవుతుంది.
మనం కానీ , ఎవరైనా కానీ చేయవలసిందల్లా , వారి ఆహారపు అలవాట్లు మార్పు చేసుకుని , ఈ సహజ సిద్ధమైన వాటిని తరచూ వారి వారి ఆహారం లో తింటూ , అంధత్వాన్ని నివారించడమే కాకుండా , ఆరోగ్యం గా కూడా ఉండ వచ్చు !

ఆల్కహాలు అతి గా సేవించే వారికీ విటమిన్ A లోపానికీ సంబంధం ఉందా ?:

కొన్ని సంక్లిష్టమైన జీవ రసాయన చర్యలలో ( అతి గా, చాలా కాలం గా సేవించే ) మద్యం ” ప్రముఖ పాత్ర ” వహించి అనేక B విటమిన్ల తో పాటుగా ( వీటి గురించి ముందు తెలుసుకుందాం ) A విటమిన్ లోపానికి కూడా కారణ ‘భూతం” అవుతుంది !

మరి చిన్న పిల్లలలో అంధత్వ నివారణకు మనం ఏమైనా చేయ గలమా ?:

ఉత్సాహం ఉన్న వారు వారి వారి దేశాలలో జరుగుతున్న అంధత్వ నివారణ సేవా కార్యక్రమాలలో తమ వంతు ఎంతో కొంత చేయ వచ్చు ! 

హెలెన్ కెల్లర్ అనే అమెరికన్ స్త్రీ , ( చిన్నతనం లో ఒక వైరస్ వ్యాధి సోకి , తన చూపు , వినికిడీ కోల్పోయినా ) , పట్టుదలతో చదువుకుని , తన పేరున ఒక సేవా సంస్థ ను షుమారు వందేళ్ళ క్రితమే స్థాపించి , తన సేవా కార్యక్రమాల ద్వారా , ప్రపంచం లోని అనేక లక్షల మందికి చూపు ప్రసాదించింది ! మీలో ఎవరికైనా కొంత డొనేట్ చేయాలనే ఉద్దేశం ఉంటే హెలెన్ కెల్లర్ ఇంటర్నేషనల్ డాట్ ఆర్గ్ ( http://www.hki.org ) చూడండి !

( The leading cause of childhood blindness is vitamin A deficiency. Every year, it is estimated that 670,000 children will die of vitamin A deficiency, and 350,000 children will go blind. Vitamin A supplementation is considered to be the most cost effective, high-priority public health treatment in the world, costing just $1.00 per child per year.Twice-yearly treatments of vitamin A can prevent blindness in children and save their lives; last year, HKI delivered over 85 million vitamin A capsules to children. )

వచ్చే టపాలో ఇంకొన్ని సంగతులు !

విటమిన్లూ , ( ఖ ) నిజాలూ.3.

విటమిన్ A : విటమిన్ A మన శరీరానికి అవసరమయే అతి ముఖ్య విటమిన్. ” సర్వేంద్రియానాం నయనం ప్రధానం ” అంటారు. అట్లాంటి కంటిలో ఇంకో అతి ముఖ్య మైన భాగం రెటినా . ఈ రెటినా సరిగా పనిచేయక పొతే , మనం చూస్తున్నవి సరిగా కనిపించవు. రెటినా లో మనం కళ్ళు తెరిచి చూసే కాంతి ని గ్రహించే శక్తి కేవలం మనం క్రమం గా మన ఆహారం లో తీసుకునే విటమిన్ A వల్లనే వస్తుంది !
విటమిన్ A లోపం తో మన చర్మం లో ఉండే ఎపితీలియల్ కణాలూ , ఇంకా ఇతర కణాల పెరుగుదలకు ఒక గ్రోత్ హార్మోన్ లా పనిచేసి , వాటి ని ఆరోగ్యం గా అంటే చర్మాన్ని , ఆరోగ్యం గా ఉంచుతుంది. అంతే కాక మన కణాలలో జరిగే అనేక జన్యు పరమైన చర్యలకు కూడా విటమిన్ A అతి ముఖ్యమైనది.
మరి మనకు రోజూ ఎంత అవసరం ఈ విటమిన్ A ?
పిల్లల నుంచి పెద్ద వారి వరకూ రోజుకు కావలసిన విటమిన్ A కేవలం ఆరు వందలనుంచి , మూడు వేల మైక్రో గ్రాములు మాత్రమె .గుర్తు ఉంచుకోండి ,మైక్రోగ్రామ్ అంటే మిల్లీ గ్రాము లో వెయ్యో వంతు , లేదా గ్రాములో లక్షో వంతు మాత్రమె ! కానీ ఈ కాస్త కూడా మన శరీరానికి రోజూ లభ్యం కాక పొతే పరిణామాలు ( పైన చెప్పిన విధం గా ) తీవ్రం గా ఉంటాయి !
మరి ఈ విటమిన్ పుష్కలం గా వేటిలో ఉంటుంది ? :

శాక హారులైతే : పాలకూర , బచ్చలి కూర, చుక్క కూర , తోట కూర , లాంటి ఆకు కూరల్లో నూ , కారట్ , బ్రాకోలీ , చిలగడ దుంప లలోనూ , పచ్చి బటానీ లోనూ ,కొంత వరకూ గేదె పాలల్లోనూ ఉంటుంది !
మాంస హారులైతే : కోడి, మేక , చేప , ఈ జంతువుల కాలేయం అంటే లివర్ లో ఎక్కువ శాతం విటమిన్ A ఉంటుంది. కోడి గుడ్డు లో కొంత శాతం ఉంటుంది.
మంచి వెన్న లో నూ జున్నులో కూడా సరిపడినంత విటమిన్ A లభిస్తుంది !

మరి ఈ ఆకు కూరలనూ , కూర గాయలనూ ఎట్లా తింటే , వాటిలోనుంచి , మన శరీరానికి , వీలైనంత విటమిన్ A అందుతుంది ?

సామాన్యం గా విటమిన్ A కొవ్వులో కరుగుతుంది అంటే నూనె పదార్ధాలలో , అందువల్ల కొద్దిగా నూనెలో కానీ, వెన్న , లేదా నెయ్యి తో తాలింపు వేస్తూ ఉంటారు ,మన తల్లులూ , అమ్మమ్మలూ ( భార్యలు కూడా ఇట్లా చేయక పొతే , ఇక ముందు నుంచీ చేయడం మంచిది ! ) ఇట్లా చేయడం వల్ల కేవలం ఆ ఆకు కూరలు, కూర గాయాలతో చేసిన వంటలు , రుచి గా ఉండడమే కాకుండా , వాటిలో ఉన్న విటమిన్లు ముఖ్యం గా నూనె లో కరిగే విటమిన్ A ఎక్కువ శాతం శరీరానికి లభ్యం అవుతుంది ! చూశారా , తల్లులు సదా తమ సంతానం యొక్క ఆరోగ్యం కోరుకునే ఎంత దూర దృష్టి కలవారో !

విటమిన్లూ , ( ఖ ) నిజాలూ.2 .

జవాబు : క్రితం టపాలో ప్రశ్న వివరం గా చదివారు కదా ! కానీ ఆశ్చర్యమేమిటంటే , వందల మంది ఈ టపాను చూసినా ఒక్కరు కూడా తమ సమాధానం పోస్ట్ చేయలేదు ! కారణాలు తెలియదు !
ఈ టపాను కేవలం ఇంట రాక్టివ్ గా చేసి వీలైనంత ఎక్కువ మంది కి ఉపయోగ కరం గా ఉండాలనే ఉద్దేశం తోనే ఈ ప్రశ్న ను అడగడం జరిగింది.
పరవాలేదు , ఇక సమాధానం చూడండి :
లత చిన్నప్పటినుంచీ ఆహారం విషయం లో తన ఇష్టా ఇష్టాలతో , కొన్ని ప్రత్యేకమైన ఆహారాలే తిన్నది. లత తల్లి దండ్రులు కూడా , ఆమె ఇష్టా ఇష్టాలకే తల ఒగ్గి , కనీసం ఎదో కొంత తింటుందని , సంతృప్తి చెందారు ! ఒక్క గానొక్క కూతురు లత మీద వారికి ఉన్న ప్రేమ , లత ఆహారం విషయం లో, తల్లిదండ్రులు గా వారి బాధ్యతను విస్మరింప చేసింది !
గమనించ వలసినదేమిటంటే , లత సహజ పోషకాలున్న ఆకు కూరలు , కూరగాయలు తినడం దాదాపు మానేసింది ! కేవలం బంగాళా దుంపల్లో , చక్కగా పెరుగుతున్న లతకు కావలసిన పోషకాలన్నీ లభ్యం అవడం లేదు !
ముఖ్యం గా రక్త వృద్ధి కి కావలసిన ఇనుము , అంటే ఐరన్ , లత శరీరానికి అందట్లేదు ! ఇక విటమిన్లు కూడా శరీరం లో తగిన పరిమాణం లో లేవు ! ముఖ్యమైన విటమిన్ A లోపం కూడా క్రమేణా లోపిస్తూ ఉంది లత శరీరం లో !
శాకాహారి అయిన లతకు ఆహారం లో విటమిన్లూ , ఇనుమూ పుష్కలం గా ఉండే ఆకు కూరలు , కూరగాయలు కూడా తినక పోవడం తో వాటి లోపం లక్షణాలు, కాలక్రమాన కనిపించాయి లతలో ! దానితో కొంతవరకూ లాభం ఉండే కోడి గుడ్డు కూడా తినలేక పోయే సరికి , లత ఇంకా బలహీన మైంది !
గమనించ వలసిన ఇంకో ముఖ్య విషయం ఏమిటంటే , రజస్వల అయినప్పటి నుంచీ , స్త్రీలలో ఋతు స్రావం జరిగి , రక్త హీనత అంటే రక్తం లో హీమోగ్లోబిన్ తక్కువ అయి , రక్తం పలుచ బడుతుంది ! రక్తం పలచ బడితే ( అంటే రక్తం లో ఉండే హీమోగ్లోబిన్ అనే పదార్ధం ఇనుము లోపం వల్ల అవసరమైనంత తయారవదు ) , మన శరీరం లో వివిధ భాగాలకు , ముఖ్యం గా మెదడుకు , ప్రాణ వాయువు అంద వలసినంత అందక , విపరీతమైన అలసటా , ఏకాగ్రత కోల్పోవడం కూడా జరుగుతుంది ! కళ్ళు తిరిగినట్టు అనిపించడం , చాలా సేపు నిలబడ లేక పోవడం కూడా జరుగుతుంది ! రక్త హీనత వల్ల కూడా మన చర్మం పాలిపోయి తెలుపు రంగుకు వస్తుంది. కానీ ఈ తెలుపు ఆరోగ్య కరమైన తెలుపు కాదు ! మన ఆహారం లో ఇనుము అంటే ఐరన్ లోపించడం వల్ల  హీమోగ్లోబిన్ మనకు సరిపడినంత తయారు అవదు.  ఆ కారణం గా మనలో కనిపించే లక్షణాలు అనీమియా ( anaemia ) లేదా రక్త హీనత వ్యాధి  లక్షణాలే ! 
ఇక విటమిన్ A లోపం వల్ల చర్మం లో కణాలు సరిగా పెరగక , పగుళ్ళు రావడం , గరుకు గా అనిపించడం కూడా జరుగుతుంది ! ఈ పరిస్తితులలో ముఖం మీద పూసుకునే క్రీములూ , ఫేస్ లూ చేసే లాభం శూన్యం ! ఎందుకంటే అవి కేవలం, పగుళ్ళను కనపడకుండా కవర్ చేస్తాయి కానీ , కారణాన్ని పరిష్కారం చేయవు ! ముఖ్యం గా రాత్రి సమయాలలో చూపు మందగించడం ( దీనినే ” రే చీకట్లు ” అంటారు ) సున్నితమైన కంటి పొరల మీద చిన్న చిన్న పొక్కులు గా రావడం కూడా జరుగుతుంది ! ఇంకా అశ్రద్ధ చేస్తే దృష్టి లోపం వచ్చే ప్రమాదం కూడా ఉంది ! 

వచ్చే టపాలో చికిత్సా వివరాలు తెలుసు కుందాం !

విటమిన్లూ , ( ఖ ) నిజాలూ.1.

ప్రశ్న: లత పందొమ్మిది ఏళ్ల వయసున్న అమ్మాయి. ఒక్క గానొక్క కూతురవడం తో , గారాల పట్టి లా , పెరిగింది. చామన ఛాయ తో ,చాక్లెట్ లా ఉండేది ! చిన్నప్పటినుంచీ , తనకంటూ ఒక ప్రత్యేకమైన ఇష్టా ఇష్టాలు ఉండేవి , మిగతా తన వయసు పిల్లల లాగానే ! ఒక్కతే కూతురవడం చేత లత కు ఇంకా ఎక్కువ గా ఉండేవి ఈ ఇష్టా ఇష్టాలు !
చిన్నప్పటినుంచీ , క్రమం గా ఇంటి తిండి ఎక్కువ రుచించ కుండా పోయింది. అమ్మ ఎంత కమ్మగా వండినా , ఎక్కువ గా తినేది కాదు. ప్రత్యేకించి , ఆకు కూరలు , కూరగాయల తో చేసిన వంటకాలు అసలు తినేది కాదు ! ఎప్పుడు తిన్నా , పెరుగన్నం , కొద్ది గా బంగాళా దుంపల కూర తినేది ! తల్లి కనీసం అవైనా తింటుందని ప్రేమ తో చాలా తరచుగా , బంగాళా దుంపల తో వివిధ వంటకాలు చేసి పెడుతూ ఉండేది లతకు ! స్వతహా గా కుటుంబమంతా శాక హారులు కూడా ! కొంత కాలం , కోడి గుడ్డు అలవాటు చేద్దామనుకుని ప్రయత్నించారు ఇంట్లో ! కోడి గుడ్డు అలవాటు సంగతి అటుంచి , వాంతులూ వికారాలతో లత పరిస్థితి అధ్వాన్నం గా తయారయింది ! ఇంట్లో తిండి సరిగా తినడం లేదని , నాన్న గారు హోటల్ కు తీసుకు వెళ్లి , పల హారాలు తినిపించేవారు ! అట్లాగైనా కాస్త బలం గా ఉంటుందని ! క్రమేణా కాస్త బరువు పెరిగి చూడడానికి , నిజం గానే లతలా చక్కగా ఉండేది లత !
పద్నాలుగేళ్ళ వయసు లో లత , రజస్వల , అదే ” పెద్ద మనిషి ” అయింది. చక్కగా పొడుగు పెరుగుతూంది పేరు కు తగ్గట్టు లతలా సుకుమారం గా అనేక అందాలు సంతరించుకుంటుంది లత ! వక్షోజాలు పెరుగుతూ , లతలో సహజం గా ఆడ పిల్లలకు ఉండే సిగ్గు ఇంకాస్త ఎక్కువ చేశాయి ! రెప రెపలాడే ఓణీ కూడా లత అందాలను తన చాటున దాచుకోడానికి చేసే ప్రయత్నాలు తరచుగా విఫల మయ్యేవి ! కూడా లత పరువాన్ని దాచడానికి చేసే ప్రయత్నాలలో పరికిణీలు కూడా ఒడి పొయేవి ! ఎందుకంటే , పరికిణీ లలో లత బాపు బొమ్మ లా ఇంకా అందం గా కనిపించేది ! తన సహజమైన చాక్లెట్ రంగు క్రమేణా మారి పోయి , లత తెల్ల బడడం మొదలైంది ! తల్లి దండ్రులిద్దరూ చామన ఛాయ తో ఉన్నా , లత రంగు చూసి ఆనంద పడేవారు , పెద్దమనిషి అయింది కదా , అట్లాంటి మార్పులు సహజమే నేమో అనుకున్నారు. లత చదువులో కూడా బాగా రాణించేది ! బాగా కష్టపడి చదివేది కూడా ! , అవసరమైతే రాత్రులూ , పగలూ కూడా ! క్రమేణా లతకు అలసట ఎక్కువయింది ! చీటికీ మాటికీ కళ్ళు తిరగడం , బస్ స్టాప్ లో ఎక్కువ సేపు నిలబడ లేక పోవడం , పడిపోతానేమో నన్న భయం తో వెంటనే కూర్చోవడం కూడా చేస్తుంది ! ఇదివరకటి లా ఎక్కువ సమయం చదవ లేక పోతుంది, ఏకాగ్రత ఉండట్లేదు ఇది వరకు లా ! రాత్రులలో చూపు కూడా కొద్దిగా మందగిస్తూ ఉంది !
తన లేత చర్మం కాస్తా చీటికీ మాటికీ చిన్న చిన్న పగుళ్ళు వచ్చి మంటలు పుడుతున్నాయి అప్పుడప్పుడూ ! వెంటనే తల్లి దండ్రులు , పెళ్లి వయసు లో ఉన్న అమ్మాయి , చర్మ సౌందర్యం బాగో లేక పొతే , ఇంకేమన్నా ఉందా అని కంగారు పడుతూ , అత్యవసరం గా మార్కెట్ లో ఉన్న ఓ డజను క్రీములూ, ఫేస్ ప్యాక్   లూ
కొని వాడించారు లత చేత ! ఏమాత్రం ఇంప్రూవ్ మెంటు లేక పోగా , లత మానసికం గా పోవడం మొదలు పెట్టింది , తల్లి దండ్రుల పరిస్థితి సరే సరి !

లత లో వచ్చిన ఈ మార్పులకు కారణం, లేదా కారణాలు ఏమిటి ? మీరు లతకూ , ఆమె తల్లి తండ్రులకూ ఏమి సలహా ఇస్తారు ? ప్రత్యేకించి ఏ జాగ్రత్తలు సూచిస్తారు ?

వచ్చే టపాలో వివరాలు తెలుసుకుందాం !

విటమిన్లూ ( ఖ ) నిజాలూ ! :

విటమిన్లు, ఖనిజాలూ, మన దేహం లో ఉండవలసిన అతి ముఖ్యమైన పదార్ధాలు ! అవి మనం రోజూ తినే ఆహారం ద్వారా మన శరీరం లో ప్రవేశిస్తాయి. అన్నం, పప్పు, కూరలు ,లాగా మనకు కనిపించే పరిమాణం లో కాక చాలా సూక్ష్మ పరిమాణం లో మన శరీరానికి అందాలి విటమిన్లూ , ఖనిజాలూ ! అంటే మిల్లీ గ్రాములూ , మైక్రో గ్రాముల పరిమాణం లో ఇవి మనకు కావాలి ! కానీ ఈ సూక్ష్మ పరిమాణం లో కూడా మనకు రోజూ అంద వలసిన విటమిన్లూ , ఖనిజాలూ మనకు ఏ కారణం చేతనైనా అందక పొతే , వాటి పరిణామాలు విపరీతం గా ఉంటాయి ! అంతేకాదు , మన ప్రాణాలకే ముప్పు కావచ్చు , ఈ విటమిన్లూ , ఖనిజాలూ మన దేహం లో ఉండ వలసిన పరిమాణం కన్నా తక్కువ గా ఉంటే !
మనం కొంత కాలం ఆహారం లేక పోయినా , బలహీన పడతాము కానీ పరిస్థితులు చాలా రోజుల వరకూ విషమించవు , కానీ విటమిన్లూ ఖనిజాలూ – వీటి లోపం తీవ్రం గా ఉంటే , చాలా తక్కువ సమయం లోనే తీవ్ర పరిణామాలను మన దేహం ఎదుర్కోవలసి వస్తుంది !
ఇంకో ముఖ్య విషయం : విటమిన్లూ , ఖనిజాలూ కేవలం వయసు మీరిన వారికే కాక , అన్ని వయసుల వారి ఆరోగ్యానికీ అత్యవసరం ! అందు వల్ల అందరూ ఈ విటమిన్లూ , ( ఖ ) నిజాలూ తెలుసుకోవలసిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది !

వచ్చే టపా నుంచి ఈ విషయాలు తెలుసుకుందాం ! మన ఆరోగ్యం కోసం ! మన బాగు కోసం !

కలలూ – వాటి అంతరార్ధాలూ. 8.

పక్షులు కలలో కనిపిస్తే: ఈ రకమైన కలలు అనేక విధాలు గా అర్ధం చెపుతాయి. సామాన్యం గా ఒక పక్షుల గుంపు కనక కలలో కనిపిస్తే , అది మీరు కోరుకునే స్వేచ్చ , స్వాతంత్ర్యానికి ప్రతీక ! మీకు ( కలలో ) కనిపించే పక్షులు కనుక తెలుపు రంగులో ఉంటే అది మీ ప్రేమ, దయా గుణాలను సూచిస్తుంది. పక్షులు నల్ల రంగులో ఉంటే మీరు మంచి వార్తలను , చెడు వార్తలను కూడా త్వరలో విన బోతున్నారని సంకేతం ! ఎర్ర రంకులో కనుక ఆ పక్షులు వుంటే అది మీ హృదయాన్ని తెలుపుతుంది , మీ హృదయం విశాలమైనదని కూడా తెలుపుతుంది. నీలం రంగు పక్షులను కలలో చూస్తే , అది మీ భవిష్యత్తు దిశా నిర్దేశనం చేస్తున్నట్టు ! పసుపు పచ్చని పక్షులు కలలో వస్తే , అది ఆనందాన్నే కాకుండా , కొంత పిరికి తనాన్ని కూడా తెలుపుతుంది , సందర్భాన్ని బట్టి ! పక్షుల గుడ్లు కనుక కలలో కనిపిస్తే మీకు త్వరలో ధన యోగం ఉందని అర్ధం. అంటే మీకు ధనం చేకూరుతుంది త్వరలో !
పడక గది : పడక గది మీకు కలలో కనిపిస్తే , అది మీలో ఉన్న , నిగూఢ మైన , రహస్యమైన వ్యక్తిత్వాన్ని సూచిస్తుంది. అంతే కాక అది మీ లో ఉన్న సృజనాత్మక శక్తి ని కూడా తెలుపుతుంది. పడక గది లో ఇంకో వ్యక్తి తో కనుక ప్రణయం , రతి క్రియలో పాల్గొన్నట్టు కల వస్తే , మీకు ఆ వ్యక్తి తో ఉన్న గాఢ సంబంధాన్ని సూచిస్తుంది. మీ సృజనాత్మక శక్తి ని కూడా ప్రతి బింబిస్తుంది. అదే మీరు మీ పడక మీద నిద్ర సరిగా పోక , పీడ కలలు వస్తూ ఉంటే , మీ ఇరువురి మధ్య , ఉన్న కలతలను , సమస్యలను సూచిస్తుంది.

పడవ : మీ కలలో మీరు పడవ మీద ప్రయాణం చేస్తున్నట్టు అనిపిస్తే , మీ హృదయాంత రాళాల ను , మీరు తరచి చూసుకుంటున్నారని అర్ధం ! అంటే మీ మనసు మూలల్లో ఉన్న అనేక అనుభూతుల పరంపరను మీరు జాగ్రత్తగా విశ్లేషణ చేయడానికి పూనుకుంటున్నట్టు ! మీరు ఆ పడవ తో పాటుగా నీటి లోతుల్లోకి పోతూ ఉంటే , మీ ఎమోషన్స్ ను సరిగా విశ్లేషించు తున్నట్టు , అదే మీరు , అలల తాకిడి కి తట్టుకుని , ఆ పడవలో తీరాలకు పోతూ ఉంటే , మీ లో ఉన్న వివిధ అనుభూతులను, భావోద్రేకాలనూ, అధిగమించి , తీరాన్ని చేరుకున్తున్నట్టు సూచన ! అదే పడవ ఆటు పోట్లకు తట్టుకో లేక ముక్కలయినట్టు కల వస్తే , మీరు, మీ ప్రణయ సంబంధాలలో , తొందర పడుతున్నారనడానికి సూచన. అప్పుడు , మీరు , ఆచి , తూచి, అడుగులు వేయాలి , నిర్ణయాలు తొందర పడకుండా, తీసుకోవాలి !

వచ్చే టపాలో ఇంకొన్ని సంగతులు !