బయటి తిండి తో అనర్ధాలు వివరం గా తెలుసుకుందాం , ఎందుకంటే మన ఆరోగ్యం మీద శ్రద్ధ మనకు కాకపొతే , అమ్మేవాడికి ఉండదు కదా !

ఆహారం తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్ధాలు : ఇవి నాసి రకం గానూ , తాజావి కాకుండానూ ఉంటాయి ! ఎందుకంటే , అవి చౌక కనుక !

తక్కువ నూనె తో వండే , ఇగురు కూరలూ , వంటలూ , ఆరోగ్యానికి మంచివి !  ఎక్కువ నూనె వేయడమే కాకుండా , బయటి తిండి లో ఆ నూనె కల్తీ ది గా ఉండడం  అతి సాధారణం గా జరుగుతుంది !

బాగా వేయించిన వంటకాలు ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు !

మనం ఎప్పుడైనా , బయటి తిండి  వండే  రెస్టారెంట్ వారు కానీ , తోపుడు బండి వారు కానీ ,    ఉపయోగించిన వంట నూనె ను  బయట పారబోయడం చూశామా ? ఎందుకు చూడ లేదంటే ,  వాళ్ళు , ఒక సారి ఉపయోగించిన నూనె ను , అనేక డజన్ల సార్లు ఉపయోగించి , ఆ నూనె బాండీ లోనే ‘ ఇగిరిపోయే ‘ దాకా వాడుతారు ! 

నాసి రకమైన పదార్ధాలను వాడుతున్నప్పుడు , వాటి ( తక్కువ ) రుచి ని కప్పి పుచ్చడానికి , అనేక రకాల స్పైసెస్ వేస్తారు అంటే మసాలాలు !  ఆ మసాలా మజాలో పడి , మనం ఆ పదార్ధాలను ‘ ఆహా ‘ ‘ ఓహో ‘ అనుకుంటూ , లొట్టలు వేసుకుంటూ తింటాం !

తరచు గా ఇట్లా మసాలా లు దట్టించిన ఆహారం తినడం వల్ల , కడుపులో మంట  మొదలవుతుంది !  ఇంకా మసాలా లు ఉన్న ఆహారం తింటూ ఉంటే , ఆ మంట ను , మనకు తెలియకుండానే మనం ‘ పోషించుకుంటాం ‘ !